Cartofi gratinati super gustosi cu brânza si ceapa

Cartofi gratinati super gustosi cu brânza si ceapa este o mancare care se poate face in oricare anotimp al anului . Cartofi gratinati super gustosi cu brânza si ceapa este o mancae super delicioasa si gustoasa. Aceasta este o reteta culinara din categoria mancaruri . Aceasta reteta este una din bucataria maghiara . Este o reteta super gustoasa si apetisanta . Cu siguranta gurmanzii nu pot sta departe de aceasta reteta . La prima vedere aceasta reteta seama cu cartofii frantuzesti . Pentru aceasta reteta ne trebuie urmatoarele ingrediente :

Ingrediente Cartofi gratinati :

4 cartofi tăiați în felii

1 ceapă tăiată în felii

3 linguri unt

3 linguri făină de grâu

1/2 linguriță sare

2 căni de lapte

1 1/2 cana brânză rasă

Sare și piper după gust

Mod de preparare Cartofi gratinati super gustosi cu brânza si ceapa:

Se va porni mai intai cuptorul pentru a încălzi temperatura ridicată (200 o C. Dupa ce se va incalzi cuptorul se va introduce tava . Mai intai in tava se va aseza un strat de cartofi . Dupa aceia celălalt strat de ceapă și un ultim strat de cartofi.

Se va da un praf de sare și piper după gust.

Se va topi untul la foc mediu și apoi se va  adauga făina și sarea. Se va  amesteca non stop.

Barabule rumenite cu camambert si orceag

Se va turna laptele înăuntru, mestecandu-se până la îngroșare. Se va aduga apoi  și brânza, apoi amestecă non stop . Aceasta operatiune se face până când se topește complet untul .

La final se va distribui crema peste cartofi, in toata tava . Se va acoperi continutul din tava  cu folie . Tava deja pregatita se va da la cuptor pentru coacere .

Barabule la tava 

Se va tine la cuptor pentru coacere  aproximativ 1 oră si jumătate. Cand totul este gata se va scoate tava afara si se va lasa putin sa se raceasca .Continutul se va servi asa cum este facut .

Cartofii astfel pregătiţi se pot servi cu orice fel de salată .Se mai folosesc ca şi garnitură la carne sau peşte.

Ca si bautura este binevenit ,un vin sau o bere .

Pofta buna !

Articol scris de dodorel62