Chiftele pe pat de varza este un deliciu . Aceste chiftele pe pat de varza se prepara foarte repede . Sunt o adevarata delicatese si au un gust aparte . Aceste chiftele pe pat de varza au un gust aparte .
Pentru a face aceaste chiftele pe pat de varza avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
Ingrediente pentru rulada de carne de porc :
Carne de porc tocata
3 oua
2 llingurite de sare
Usturoi granulat
Piper negru macinat
Marar sau patrunjel
Varza murata
Faina alba
Unt
Ulei
Mod de preparare chiftele pe pat de varza :
Se aseaza intr-un castron toata carnea tocata si se adauga ouale . Se adauga apoi mararul taiat marunt si usturoiul granulat . Apoi se va adauga piperul macinat si sarea dupa gust . Se va amesteca foarte bine intreg continutul din castron .
Dupa ce intreg continutul a fost bine amestecat se lasa sa se odihneasca . Apoi pe o farfurie se va pune niste faina alba . Se vor face niste chiftele mici rotunde . Aceste chiftele se vor da prin faina .
Intre timp intr-o tigaie se va adauga unt si se va lasa sa se topeasca . Cand untul este topit se vor adauga chiftelele .
Se vor praji toate chiftelele pana se vor termina . Intre timp intr-un castron sau boal se va adauga varza murata . Aceasta se va taia marunt si se va condimenta . Se va condimenta cu condimentele ramase . Dupa ce varza a fost asezata in boal se va turna ulei peste ea . Apoi se va amesteca foarte bine .
Se vor adauga peste patul de varza chiftelele prajitev, Apoi se va mai adauga un strat de varza . La final se va mai aduga si celelalte chiftele . Este o adevarata delicatese care se poate consuma in orice anotimp.
Aceaste chiftelute pe pat de varza se vor servi alaturi de niste cartofi . Acestia pot fii fie prajiti , piure sau natur . Este o adevarata delicatese chiftele pe pat de varza .
Ca si bautura se poate servi cu o tuica de pruna buna . Se mai poate servi si alaturi de o palinca fiind un adevarat deliciu .
Pofta buna !
Articol scris de dodorel62
