Chiftelele romanesti super apetisante , sunt niste chiftele foarte gustoase . Chiftelele romanesti super apetisante , sunt niste chiftele care se fac foarte repede . Aceste chiftele sunt foarte gustoase si isi au originea in China si Arabia Saudita .
Dar de o perioada de timp aceste chiftele au fost adoptate si de romani . Pentru a face aceste chiftele traditionale romanesti avem nevoie de anumite ingrediente . Principalele ingrediente care se folosesc pentru chiftele romanesti sunt urmatoarele:
Ingrediente pentru chiftele romanesti :
Carne de porc si vita tocată 1000 g
Ouă 2 buc
Ceapa alba 1 bucata medie
Usturoi 3 căței
Pâine 150 g
Pătrunjel 1 legătură
Mărar 1 legatură
Boia de ardei dulce 1 linguriță
Făină 200 g
Sare și piper măcinat dupa gust
Mod de preparare chiftele romanesti :
Vom curata ceapa si o vom spala , dupa care aceasta ceapa o vom toca marunt cu un cutit . Dupa aceia vom curate cei 3 catei de usturoi si ii vom toca si pe ei marunt cu un cutit .
Vom spala foarte bine mararul si patrunjelul verde . Dupa care aceste legaturi se vor marunti cu cutitul .
Se va lua un castron mai mare , in care vom adauga carnea de porc si vita tocata . Vom continua sa adaugam in castron cele 2 oua . Dupa aceia vom sa adauga ceapa maruntita si usturoiul maruntit .
Vom continua sa adaugam painea pe care am inmuit-o in apa si am stors o . La final vom adauga toate celelalte ingrediente . Vom adauga mararul si patrunjelul
Peste intreg continutul vom presara sare si piper macinat dupa gust. Vom amesteca foarte bine intreaga cantitate din castron pana vom obtine o pasta omogena .
Dupa ce toata compozitia a fost gata , vom pregati chiftelele si le vom aseza intr-o farfurie . Dupa aceia chiftelele vor fii date prin faina alba 3 nule inainte de a le pune la prajit .
Pregatirea chiftelelor romanesti pentru a fii prajite :
Intr-o tigaie vom adauga ulei si il vom lasa pana ce uleiul se va incinge . Dupa aceia fiecare chiftea se va adauga in tigaie si se va praji pe ambele parti foarte bine.
Cand chiftelele sunt luate din tigaie se vor aseza intr-o farfurie pe un prosop absorbant .Se vor lasa acolo pana ce acestea sunt scurse de ulei .
Chiftelele pot fii servite asa cum sunt sau se pot servii cu mai multe garnituri . Se vor mai servi cu cartofi prajiti , cu piure de cartofi sau cartofi natur . Se mai poate folosi si un sos pentru a se face o mancare foarte delicioasa .
Ca si bautura este bine venit un vin rosu , vin alb si chiar si o bere de buna calitate .
Pofta buna !
Articol scris de dodorel62
