placinta -cu- branza -dulce- si -stafide
Dulciuri

Placinta cu branza dulce si stafide

Placinta cu branza dulce si stafide este o adevarata delicatese . Placinta cu branza dulce si stafide este un desert super apetisant si bine venit . Fiindca azi a fost o zi in care am avut pofta de ceva dulce am facut . Si fiindca trebuia sa fac ceva bun , iata ca am facut o placinta cu branza . Aceasta placinta se poatre face cu branza sarata , dar si cu branza dulce . Eu de aceasta data am ales sa fac o placinta cu branza dulce cu stafide . Pentru aceasta placinta am folosit anumite ingrediente care sa ii dea un gust destul de bun . Principalele ingrediente folosite pentru placinta sunt urmatoarele :

Ingrediente pentru placinta cu branza dulce :

4 Oua

1kg Branza dulce

1 Lamaie rasa ( coaja )

2 Plicuri de zahar vanilat

250 gr de zahar tos

Gris

2 Foi de aluat de foietaj de 800 gr

150 gr de stafide

 

Mod de preparare placinta cu branza dulce :

 

Intr-o oala mai mare se adauga mai intai ouale , apoi se adauga treptat branza dulce In timp ce se amesteca ouale cu branza dulce se adauga coaja rasa de la o lamaie . Dupa aceia vom adauga cele 2 plicuri de zahar vanilat si vom continua sa amestecam aluatul .

La final vom adauga cele 150 de gr de stafide precum si zaharul tos. Vom continua sa amestecam foarte bine intreag aluatul pana vom obtine o crema destul de omogena pentru placinta .

Vom lua apoi o tava in care vom aseza o hartie de copt . Pentru ca aceasta compozitie are branza dulce si este putin uda vom pune putin gris . Dupa ce am tapetat tava cu gris , vom adauga prima foaie de foietaj .

Dupa aceia peste foaie vom presara din nou gris si il vom intinde peste intreaga foaie . Apoi vom adauga intreaga compozitie in tava si o vom intinde-o pe toata suprafata foii .

Dupa aceia vom presara din nou niste gris peste intreg aluatul si apoi vom adauga cea de a doua foaie de foietaj . La final cu o furculita am intepat placinta pentru a putea sa fie patrunsa se foc .Dupa ce placinta cu branza este pregatita urmeaza sa o dam la cuptor pentru coacere .

Modul de coacere la placinta cu branza dulce

In prealabil am dat foc la cuptor pentru preincalzire si dupa cca 5 minute am introdus tava la cuptor la o temperatura de 220 de grade . Am tinut placinta la copt circa 50 de minute , dupa care am oprit cuptorul .

Dupa aceia am scos tava cu placinta afara si am proportionat-o in bucati egale pentru a putea fii servite . Peste intreaga placinta am presarat zahar pudra si am lasat putin sa se raceasca aceasta placinta .

Articol scris de dodorel62

Pofta buna !

Lasă un răspuns

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: