Rulada din piept de curcan este o adevarata delicatese . Rulada din piept de curcan se poate prepara foarte usor.
Pentru Rulada avem nevoie de anumite ingrediente .
Principalele ingrediente pentru Rulada :
piept de curcan
sunca presata
kaizer
cascaval
ardei rosu
sare
piper
unt
ulei
Modul de preparare pentru Rulada din piept de curcan
Ingredientele pe care le-am folosit . Am luat un piept de curcan si am taiat din el 5 felii mai groase. Le-am batut putin cu ciocanul de carne . Apoi am condimentat fiecare felie de carne cu sare si piper. Le am condimentat dupa gust .
Fiecare felie de carne am uns-o cu unt . Deasupa fiecarei feii am pus cate o felie subtire de cascaval . Apoi am adaugat si cate o felie de sunca presata.
Ardeiul rosu l-am taiat bastonase subtiri. Apoi l-am asezat peste cascavalul adaugat . Am luat cate putin din fiecare si am pus peste feliile de şuncă . Apoi am adaugat feli subtiri de kaizer .
Odata terminate aceste rulouri le am pus pe o farfurie . Rulourile le- am dat la frigider pentru a se racii . Odata ce s-au racit le vom scoate afara . Vom lua o tigaie in care vom adauga ulei.
Coacerea rulourilor
Cand uleiul incepe sa se incinte vom adauga rulourile . Vom prajii foarte bine aceste rulouri . Le vom praji pana cand vor capata o crusta maronie .
Dupa prajire le vom scoate pe o farfurie . Asteptam ca aceste rulouri sa se raceasca . Dupa ce se vor raci le vom taia . Se vor taia fie rondele , fie pe longitudinal .
Aceste rulouri se pot servi alaturi de cartofi prajiti . Se mai pot folosi si cartofi natur . Peste acesti cartofi se presara piper dupa gust . Se va presara si foi marunte de patrunjel sau telina .
Ca si bautura se seveste fie o bere , fie un vin rosu sau alb .
Pofta buna !
Articol scris de dodorel62
