Salata super gustoasa de varza alba

Salata super gustoasa de varza alba o puteti prepara toata vara, cat timp varza e noua si frageda. Salata super gustoasa de varza alba este ieftina si sanatoasa. Este salata potrivita pentru multe mancaruri . Este buna  inclusiv pentru hamburger. Daca este un pic framantata si bine dreasa, salata de varza devine regina mesei. Asadar preparati mai multa, va fi cerere mare. Pentru salata nu trebuie multe ingredient . Ingredientele folosite sunt urmatoarele :

Ingrediente Salata super gustoasa de varza alba

1 varza noua mica (cca 700 gr)
1 morcov
4 fire marar
1 lingurita sare
piper negru proaspat macinat

Dressingul pentru salata alba 

1 lingura otet
2 linguri ulei
1 lingurita zahar
1/4 lingurita seminte de telina (optional, dar de dorit)

Mod de preparare Salata gustoasa de varza alba

Se va spala foarte bine varza si apoi se va lasa sa se scurga .Se taia varza fideluta fina folosind un cutit subtire sau o razatoare. Pentru ca aceasta varza alba sa fie super gustoasa se presara un praf de sare. Apoi intreaga cantitate se framanta un pic ca sa se inmoaie.

Apoi varza deja tocata se lasa sa stea pana faceti urmatorii pasi :

Se da morcovul pe razatoarea cu dintii cei mai mari. Apoi urmeaza sa se toace foarte fin mararul .

Se prepara dressingul pentru salata alba 

Apoi cu un tel se amesteca foarte bine otetul cu uleiul  pana ce acesta devine ca o emulsie. Se adauga zaharul si se amesteca pana ce toata compozitia se va  dizolva. Apoi urmeaza sa se adauge toate  semintele de telina.

Peste varza se va adauga toate ingredientele : morcovul, mararul, se presara piper negru macinat. Apoi intreaga salata de varz alba se  amesteca usor. La final peste salata se toarna dressingul si se continua sa se  mai amestece salata .

Se lasa salata de varza alba sa stea 5-10 minute, pentru a se odihni si apoi se poate servi.

Salata se poate servi la friptura sau se poate consuma simpla . Este o adevarata delicatese si un adevarat medicament pentru organism.

Pofta buna !

Articol scris de dodorel62