Tocanita de ceapa cu ficatei de pui este un adevarat deliciu . Tocanita de ceapa cu ficatei de pui se prepara foarte repede . Este o adevarata delicatese si au un gust aparte .Tocanita de ceapa cu ficatei de pui are un tip aparte de pregatire .
Pentru a face Tocanita de ceapa cu ficatei de pui vem nevoie de urmatoarele ingrediente :
Ingrediente pentru Tocanita de ceapa cu ficatei de pui :
Ficat de porc – 500 gr
2 llingurite de sare
5 catei de usturoi
Piper negru macinat
2 cepe potrivite
Bulion de rosii – 1 lingura
1 ardei gras rosu
Mod de preparare Tocanita de ceapa cu ficatei de pui :
Curatam si spalam prima data cele doua cepe . Apoi curatam grauntii de usturoi .Taiaem in bucati mici ardeiul gras rosu dupa ce il spalam. La fel procedeam cu ceapa , cat si grauntii de usturoi . Apoi spalam ficateii cu apa calduta si ii lasam sa se scurga .
Dupa aceia , vom sara putin ficateii si ii vom taia marunt . Intr-o tigaie punem putin ulei si vom adauga ficateii . Acestia se vor rumenii putin pentru ai da un gust bun . Intr-o cratita , punem putin ulei la incins . Apoi adaugam ceapa si o calim impreuna cu ardeiul gras .
Cand ceapa si ardeiul sunt calite , se adauga ficateii si putina sare . Apoi se va adauga niste apa si se lasa sa fiarba . Aproape cand tocanita este gata se adauga usturoiul pisat marunt . De asemenea se adauga si o lingura de bulion de rosii . Cand tocanita este gata se opreste focul .Se poate adauga si frunze de patrunjel taiate marunt .
Tocanita de ceapa cu ficatei de pui se poate servii cu piure de cartofi . Se mai poate servii fie cu cartofi prajiti sau o garnitura de orez.
Ca si bautura se poate servi cu o bere rece si buna germana . Se mai poate servi si alaturi de un vin alb , rose sau rosu .
Pofta buna !
Articol scris de dodorel62
