Vinetele super delicioase umplute la tava sunt niste vinete foarte gustoase si apetisante . Vinetele super delicioase umplute la tava sunt niste vinete care se pot face in orice anotimp al anului .
Este o mancare cu adevarat delicioasa care nu necesita multa munca . Pentru a face aceasta delicioasa mancare , avem nevoie de anumite ingrediente . Principalele ingrediente care se folosesc sunt urmatoarele :
Ingrediente pentru vinete super delicioase :
4Vinete
Sare dupa gust
5- 6 Boabe Piper
Ulei
Rosii chary
Rosii in Bulion
Piper macinat dupa gust
2 Foi dafin
500 gr Carne tocata
1 Ceapa
5 graunti Usturoi
1felie Branza topita
50 gr Rozmarin
Modul de preparare vinete super delicioase umplute la tava :
Vom lua vinetele si le vom taia la capete . Apoi le vom taia fiecare vanata in jumatate . Cu o lingura vom scoate miezul din vanata . Apoi vom pune apa intr-o oala si vom adauga sare . Vom introduce vinetele taiate in aceasta oala .
Vom tine vinetele in apa cu sare circa 15 minute . Dupa aceia vinetele se scot si se sterg . Se va pune ulei intr-o tigaie si se vor pune vinetele la prajit . Se vor tine vinetele pentru a le rumeni putin .
Dupa aceia vom curata ceapa si usturoiul si ii vm taia cubulete mici . Vom pune ulei intr-o tigaie si vom pune ceapa . Vom amesteca ceapa si apoi vom aduga usturoiul taiat marunt .
Se va continua sa amestecam continutul si se va adauga piperul , sarea, rozmarinul si carnea tocata . Vom continua sa amestecam pana ce tot continutul se va omogeniza foarte bine . Cand totu a fost gata , vom scoate continutul din tigaie .
Vom face sosul pentru a pune in tava langa vinete . Acest sos se va face cu 2 linguri de bulion si 250 ml de apa .Vinetele super delicioase umplute la tava sunt acum o adevarata delicatese .
Vom adauga vinetele in tava de jena in pozitie verticala si vor fii umplute cu amestecul pe care l-am facut si este la racit . Dupa ce se vor umple toate vinetele deasupra la fiecare vanata vom adauga cate o jumatate de rosie chary .
Apoi vom adauga sosul deja terminat ,iar apoi vom adauga boabe de piper si foi de dafin . Cand totul este pregatit , tava de jena se va da la cuptor la un foc mediu timp de 40-45 de minute .
Cand sunt aproape gata vinetele se vor scoate afara si se va adauga branza topita pe fiecare vanata . Se va mai da la cuptor circa 2-3 minute , dupa care tava se va scoate afara .
Vinetele super delicioase sunt acum bune de servit :
Vinetele se pot servi alaturi de sosul lor sau se poate aduga niste iaurt daca se doreste .
Pofta buna !
Articol scris de dodorel62
