Mâncarea de urzici Èi ficat de pui cu sos este o delicatese . Mâncarea de urzici Èi ficat de pui este o mâncare care se face foarte repede. Este o mâncare super buna pentru organism . Aceasta mâncare de urzici di ficat conÈine mult fier , potasiu Èi magneziu . Este o oaza de sÄnÄtate pentru organism.
Pentru a face mâncarea de urzici Èi ficat avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
500 gr de urzici
1 punga de ficat de pui
1 ceapa
ulei
sare
piper
faina albÄ trei nule
1 lingura de bulion
5 cÄÈei de usturoi
lapte
Se va spala foarte bine urzicile din mai multe ape . Apoi urzicile se vor taia mÄrunt Èi se lasa sÄ se odihneascÄ . Intre timp vom pune niÈte ulei în tigaie Èi vom adauga ceapa Când ceapa este caramelizata vom adauga bulionul Èi faina . Vom amesteca bine ca sa nu se prinda de tigaie.
Apoi în urzicile tÄiate mÄrunt adaugam usturoiul . Adaugam apoi faina , piperul Èi laptele. Toate aceste ingrediente se amesteca pana ce se formeaza o pasta .
Apoi spalam foarte bine ficatul de pui Èi îl punem puÈin în lapte . Ãl lasa circa 15-20 de minute sÄ se fragezeasca . Apoi îl scoatem pe afara Èi îl lasam sÄ se scurga . Vom pune ficatul la prÄjit fie în unt , fie în ulei . DupÄ ce ficatul a fost tot prÄjit se pune pe o farfurie Èi lÄsat puÈin sÄ se rÄceascÄ .
Apoi urzicile preparate , împreuna cu sosul Èi cu ficatul se pot servii . Se mai poate adauga Èi un ou ochi fÄcut Èi puÈin ulei unde sa prÄjit ficatul . Aceasta mâncare este o adevÄrata delicatese . Este Èi foarte buna pentru organism fiindcÄ conÈine fier , magneziu Èi calciu . Aceasta mâncarea de urzici Èi ficat este o adevarata delicatese . Este o mancare care se face in special primavara .
Pofta buna !
Articol scris de dodorel62
Chiftelele romanesti super apetisante , sunt niste chiftele foarte gustoase . Chiftelele romanesti super apetisante…
Ciorba de burta super delicioasa ,este super gustoasa . Pentru Ciorba de burta super delicioasa…
Pulpa de curcan la tava este un deliciu . Acesta pulpa de curcan la tava…
Ciuperci umplute sunt un adevarat deliciu . Aceste ciuperci umplute se pregatesc foarte repede .…
Chiftele pe pat de varza este un deliciu . Aceste chiftele pe pat de varza…
Varza de bruxelles cu ficat de porc este un deliciu . Acesta varza de bruxelles…