Un lichior de nuci verzi super aromat reÈeta veche de nucatÄ. Lichior de nuci verzi natural fÄcut în casÄ din nuci verzi Èi arome la alegere: lÄmâie, scorÈiÈoara, vanilie, nucÈoara, anason, boabe de piper etc. Cum se face lichiorul de nuci? Cu ce alcool se prepara un lichior fin de casÄ? Câte grade de tÄrie alcoolicÄ trebuie sÄ aibÄ un lichior?
Un lichior de nuci verzi super aromat fin de casÄ se preparÄ fie cu alcool dublu rafinat (de 96°). Acesta trebuie diluat conform reÈetei, fie cu cu vodcÄ de (38°-40°) simplÄ, fÄrÄ arome.Aceste licori trebuie sÄ aibÄ Ã®ntre 18-22°. Nu se face aceasta bautura cu ÈuicÄ sau rachiu deoarece mirosul acestora influenÈeazÄ negativ aroma lichiorului.
Din cantitÄÈile de mai jos obÈineÈi cca. 1,2 L de lichior extrem de fin Èi de aromat.
500 ml vodca 40 grade
500 g nuci verzi (cca.15 nuci)
1 lÄmâie
Sirop:
400 g apa
500 g zahÄr
arome la alegere: vanilie, nucsoara, scorÈiÈoarÄ, sau anason
Se spala in mai multe ape nucile; se taie apoi in jumatati sau felii.
Se pun intr-un borcan sau damigeana mica si se acopera cu alcool.
Se adauga cuisoarele, scortisoara si coaja de lamaie si se inchide ermetic damigeana.
Se lasa cca. 2 luni (la soare ar fi ideal), agitand in primele 2 saptamani zilnic damigeana.
Se filtreaza apoi continutul (se trece de mai multe ori prin tifon curat).
Se face siropul din zahar si apa; rece, se amesteca cu siropul concentrat de nuci.
Se pune din nou in sticla/damigeana si se consuma dupa 2, 3 saptamani.
Se pastreaza la rece.
Un lichior de nuci verzi super aromat este un lichior super gustos . Lichiorul de nuci este un lichior care se poate face in gospodarie . Pentru a face acest lichior delicios vom folosi anumite ingrediente .
Pofta buna !
Articol scris de dodorel62
Chiftelele romanesti super apetisante , sunt niste chiftele foarte gustoase . Chiftelele romanesti super apetisante…
Ciorba de burta super delicioasa ,este super gustoasa . Pentru Ciorba de burta super delicioasa…
Pulpa de curcan la tava este un deliciu . Acesta pulpa de curcan la tava…
Ciuperci umplute sunt un adevarat deliciu . Aceste ciuperci umplute se pregatesc foarte repede .…
Chiftele pe pat de varza este un deliciu . Aceste chiftele pe pat de varza…
Varza de bruxelles cu ficat de porc este un deliciu . Acesta varza de bruxelles…