Dovlecei muraÈi cu usturoi Èi cimbru super gustosi sunt dovlecei apetisanti. Dovlecei muraÈi cu usturoi Èi cimbru super gustosi sunt foarte deliciosi de buni. Acesti dovlecei murati sunt o adevarata delicatese . Pentru a face aceasta reteta de dovlecei avem nevoie de anumite ngrediente. Principalele ingrediente pentru aceasta reteta sunt urmatoare :
750 g dovlecei
2-3 cÄÈei de usturoi
cimbru Èi mÄrar uscat
boabe de piper
foi de dafin
SaramurÄ:
750 ml apÄ
20 g sare (1 lingurÄ)
Se spala foarte bine intai dovleceii si se decojesc in strat mai subtire. Se pregateste usturoiul care se curata , ardeiul iute si crengute de cimbru . Se mai pregateste si mararul uscat la plic. Se mai pregateste 2 fasii de hrean si de 1/2 morcov tÄiat rondele.
Se vor tÄia dovleceii în 4 bucati pe lungime. Vom taia usturoiul în felii micute.
Am pus apa la fiert împreunÄ cu sarea. Am lÄsat-o sÄ clocoteascÄ doar 1-2 minute, apoi am stins focul . Apoi am lÄsat saramura la rÄcit. Ea trebuie sÄ fie caldÄ dar nu fierbinte.
Trebuie apoi borcanele pregatite , adica sa fie spalate bine si sterilizate . De asemeni si capacele trebuie spalate foarte bine . Apoi se introduc dovleceii in borcan in pozitie verticala .
Dupa ce borcanul va fii umplut cu dovlecei , urmeaza sa introducem ingredientele. Vom adauga apa cu sare calduta in borcan . Apa trebuie sa fie pana la gura borcanului .
Se va adauga apoi cimbrul ucat si feliile de usturoi . Apoi se vor adauga cimbrul ,boabele de piper si foile de dafin . Deasupra se va aduga putin ulei si apoi se inchide borcanul cu capac .
Daca nu aveti capace se poate pune si un ceolofan si se strange bine cu un elastic . Si capacele trebuie sa fie foarte strans etans ca sa nu prinda aer .
La final borcanele se vor lasa sa se raceasca si aopi se pot duce in debarale asezate pe rafturi .
Timpul de preparare este de aproximativ 30 de minute , iar timpul de lucru este tot 30 de minute.
Acesti dovlecei sunt o delicatese si se pot servii ca si garniture la o friptura .
Pofta buna !
Articol scris de dodorel62
Chiftelele romanesti super apetisante , sunt niste chiftele foarte gustoase . Chiftelele romanesti super apetisante…
Ciorba de burta super delicioasa ,este super gustoasa . Pentru Ciorba de burta super delicioasa…
Pulpa de curcan la tava este un deliciu . Acesta pulpa de curcan la tava…
Ciuperci umplute sunt un adevarat deliciu . Aceste ciuperci umplute se pregatesc foarte repede .…
Chiftele pe pat de varza este un deliciu . Aceste chiftele pe pat de varza…
Varza de bruxelles cu ficat de porc este un deliciu . Acesta varza de bruxelles…